Descrizione
Anche queste buonissime Trecce di Solina artigianali, dalla metà del cuore al cacao, appartengono alla nostra categoria di biscotti con farina di Grano Solina: una varietà di grano che cresce abbondante nell’entroterra abruzzese e che ci permette di farti apprezzare grani antichi, ancora poco conosciuti.
Ma soprattutto, una farina che contiene una bassissima quantità di glutine e che può, quindi, essere adatta anche a chi non tollera prodotti da forno tradizionali.
Di Trecce ne esistono molti tipi, anche nella produzione industriale. Ma queste sono diverse, sono Trecce di Solina artigianali che sentiamo un po’ nostre perché, realizzandole a mano una ad una, ci mettiamo anche qualcosa di noi.
Non sono tutte uguali, ed è giusto che sia così: può un artigiano ripetersi sempre negli stessi modi? A te piacciono gli abbracci? E se poi sono anche bi-gusto? Sentirai che bontà!
