Descrizione
La Confettura di Uva artigianale Montepulciano d’Abruzzo è una confettura che – come tutte le altre presenti nel nostro shop – produciamo materie prime a KM 0.
L’unica differenza è che questa confettura di uva rappresenta la quintessenza delle farciture per i dolci tipici abruzzesi. Infatti, la puoi gustare da sola o come ingrediente di molte ricette regionali: uccelletti di Sant’Antonio, “calcionetti”, “pizzelle” (o “coperchiole”).
Puoi spalmarla sulle fette biscottate, sul pane tostato, sui biscotti, oppure la puoi usare per farcire torte, crostate e come ripieno delle ferratelle abruzzesi.
Se invece ti attira di più il salato, e vuoi sperimentarla per preparare antipasti sfiziosi, provala insieme ai formaggi freschi, come la ricotta, e stagionati come il pecorino. Gli abbinamenti che puoi creare con questa confettura sono davvero tanti!
Cosa rende così speciale la Confettura di Uva artigianale?
Sono diversi i fattori che fanno di questa confettura una vera eccellenza del nostro territorio: la varietà di uva ricavata dal vitigno più importante della regione Abruzzo a bacca nera, il clima, il verde e i metodi di lavorazione delle materie prime. Le uve sono tutte lavorate a mano, proprio come si faceva un tempo, secondo i dettami delle antiche ricette abruzzesi.
