ULISSE PRIMITIVO
Limited Edition
Tutta la passione e l’amore per la nostra terra in un grande vino. Un frutto meraviglioso ed un territorio inimitabile creano l’eccellenza.
Descrizione:
Denominazione
Terre di Chieti IGP
Uve
Primitivo
Vinificazione:
Tutta la passione e l’amore per la nostra terra in un grande vino. Un frutto
meraviglioso ed un territorio inimitabile creano l’eccellenza.- Pigia – diraspatura- 15/20 giorni di macerazione e fermentazione alcolica in acciaio a 24-26°C
Affinamento:
Una parte della massa affina in barrique di pregiato rovere francese
Caratteristiche organolettiche, abbinamenti
Rosso purpureo di grande spessore con riflessi rubini.
Bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, con note di prugne, confettura di ciliegia
a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco.
Gusto imponente, elegante, sorretto da tannini morbidi con un finale che regala
note di cacao, caffè e vaniglia. Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina.
Vino da meditazione.
