Dettagli del prodotto
Le lenticchie Santo Stefano di Sessanio biologiche e presidio Slow Food. Le lenticchie Santo Stefano di Sessanio vengono coltivate alle pendici del Gran Sasso d’Italia in provincia di L’Aquila, su terreni montani fra i 1150 e i 1600 metri di altitudine.
Si tratta di lenticchie molto conosciute che si differenziano rispetto alle altre varietà perchè sono di piccole dimensioni, molto saporite e di colore più scuro rispetto alle classiche lenticchie. Le lenticchie Santo Stefano di Sessanio non hanno bisogno di stare in ammollo prima di essere cucinate, sono di rapida cottura e si mantengono completamente integre dopo essere state cotte.
