Azienda Agricola Massetti Francesco.
L’ha deciso a 4 anni, Francesco, che da grande voleva creare un’azienda a cielo aperto. Ad oggi, quasi trentenne, ha una laurea in Scienze Agrarie ed una vigna di 5,5 ettari tra le colline abruzzesi. Di quelle dolci, vista mare.
Tra le mura rosse di un vecchio casale esposto tutto il giorno al sole del sud, ha scelto di seguire la tradizione ridando vita a vitigni tipicamente abruzzesi: Montepulciano e Trebbiano.
Col coraggio e l’incoscienza di un giovane che vuole vivere il proprio paese, fonda la sua cantina a Colonnella nel 2014.
L’azienda si sviluppa per 8 ettari a circa 110 metri di altitudine sul livello del mare, fidato alleato che dà sapidità al vino.
Scavando tra i filari si trovano ancora i resti di conchiglie lì dove un tempo c’era probabilmente il mare.
Le regole principali sono: NO ALLA CHIMICA e SI ALLA BIODIVERSITÀ.
Il resto è frutto di terra argillosa, sassi, esposizione a sud-est ed una passione senza fine.
Mezzo Pieno
Abbinamenti: Si accompagna con carni bianche, carpacci, crudi di pesce, crostacei e arrosto di pesce. Ottimo vino da meditazione.
Servire a temperatura di 15 °C.
DATI COMMERCIALI
Denominazione: Mezzo Pieno
Colore: Giallo intenso
Profumo: molto persistente con sentori spiccati di frutta a pasta gialla, prevalentemente pera Williams.
Sapore: In bocca risulta intenso e persistente. Mineralità spiccata e sapidità importante, data soprattutto dalla vicinanza dei vigneti al mare.
